様々な食文化において主食としての地位を確立しているものがある。

日本の食卓に欠かせない主食である米は、古くから人々の生活に根付いてきた重要な農産… 続きを読む米の多様性と通販で豊かな食卓を築く

日本の食文化に欠かせない存在として、主に主食となる米が挙げられる。

多くの国や地域で食生活の中心として広く利用されている食材がある。

米は、古代から多くの国々で主食として広く食べられてきた穀物である。